Stone and the Moon

Mai sentito parlare di Kombucha? Si tratta di una bevanda fermentata che subisce questo processo tramite una simbiosi di lieviti e...

Salsa tahina: Semi di sesamo Olio extravergine d'oliva In una padella antiaderente, poni i semi di sesamo e lasciali tostare per qualche...

Se acquisti prodotti biologici ti sarà sicuramente capitato di comprare le carote con ancora presenti i suoi ciuffi verdi. Non gettarli...

Nell'Ayurveda una buona digestione è fondamentale per il buon funzionamento dell'organismo, da cui ne deriva la salute della persona...

Chi mi conosce sa quanto io sia dedita all'utilizzo del limone come rimedio naturale nella mia routine giornaliera. Bevendo un bicchiere...

L'acquafaba non è altro che l'acqua di cottura dei ceci, alimento molto sottovalutato e nella maggior parte dei casi, scartato. Perchè...

La più conosciuta ed utilizzata è sicuramente la farina 00, proveniente dalla parte più interna del chicco di grano. L'industria...

Oltre al classico olio d'oliva ed olio extra vergine d'oliva, esistono in commercio diverse varietà di olio, come avocado, cocco, semi...

Il Ghee è un burro chiarificato prodotto dal burro non salato e fa parte della tradizione Ayurvedica. Per ottenere il ghee bisogna...

Il golden milk o latte d'oro è una bevanda a base di curcuma e pepe nero dai numerosi benefici, indicata in particolar modo per chi...

Il principale motivo per cui ho iniziato ad interessarmi alle erbe è perchè in cucina, utilizzate fresche o essiccate, permettono la...

Le spezie sono delle alleate davvero preziose, non soltanto in cucina per insaporire i nostri piatti ed evitare l'utilizzo del sale, ma...

Ci sono molti pregiudizi e luoghi comuni dietro ad un discorso sull'alimentazione. "Sei vegetariana? E le proteine?" "Sei vegana? Non...