Stone and the Moon

• In un mixer, versa le carote lavate, spellate e le mandorle

• Aziona e trita grossolanamente (a me piace lasciarle a pezzettoni, proprio come per la torta, la loro grandezza quindi è puramente personale!)

• In un recipiente unisci la farina, lo zucchero di canna e il lievito

• Aggiungi il composto tritato, la vaniglia, l'uovo e infine l'olio di semi a filo

• Mescola bene il tutto e versalo negli appositi stampini

• Inforna a 180° per 20 minuti

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*Controllali sempre, perchè la cottura varia in base al tipo di forno, fai quindi sempre la prova stecchino

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